一般建议煮8-12分钟。冬瓜子用来煮水的话,煮的时间不宜过长也不宜过短,时间过长的话,冬瓜子的软化情况严重,内部结构遭到破坏,营养物质流失多,时间过短的话,冬瓜子的药效不能完全发挥出来,一般建议用冬瓜子煮水控制在8-12分钟内是较好的。