丹江口的特产如下：
1. 均州晒烟，是湖北十堰市丹江口的特产，烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，是配制混合型卷烟不可缺少的优质调料。
2. 丹江口翘嘴鲌，是优质的淡水鱼类，个体大，肉质鲜美，蛋白含量极高，富含人体所需要的多种氨基酸，矿物质及维生素含量丰富。
3. 金桩堰贡米，在明朝永乐年间，金桩堰米名声远扬，成为皇家贡米。
4. 丹江口鳙鱼，连续四年获国家有机产品认证，属于高蛋白，低脂肪，低胆固醇的鱼类。
5. 武当榔梅，品种抗逆性强，适应范围广，果实大，品质优，风味爽口，酸甜适度，营养价值丰富。
6. 武当山猕猴桃，品质优良，营养丰富，果肉肥厚。
7. 武当山大曲酒，属于窖香型白酒，无色透明，醇香浓郁，绵甜甘冽。