蚕豆放冰箱冷冻可以放多久

1-3个月左右。

虽然在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，食物的保质期也能得到尽可能的延长，但在冷冻条件下也同样会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温下也能够正常生长繁殖，如果保存时间过长时也同样会发生变质的情况，所以一般建议蚕豆放在冰箱中只能冷冻1-3个月左右的时间，最好是尽快吃完会更好一些。