南瓜为什么不能冷冻

编辑:全民百科 时间:2024-03-30 13:10:01

南瓜是可以冷冻储存的,它冷冻后的营养一般不发生改变。只要没有变质或者腐烂就可以食用,即使是冷冻的食物也要尽快食用,因为长期放在冰箱内也是容易滋生细菌。

南瓜(学名:CucurbitamoschataDuchesne),别称为番瓜、北瓜等,葫芦科南瓜属植物,原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。其的果实可作肴馔,亦可代粮食,全株各部又供药用。南瓜是一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。