酸辣猪舌头做法图解

1. 将干红辣椒、姜、蒜苗洗净，切好，备用。

2. 将猪舌头洗净，沥干水分，备用。

3. 干酸豆角泡发，洗净，沥干水分备用。

4. 将沥干水分的猪舌头放入锅中翻炒，炒至水份稍干，出锅，备用。

5. 另起锅下油烧热，加入盐、蒜头、姜，翻炒；加入干红辣椒，煸炒出香；加入酸豆角，翻炒；最后加入炒好的猪舌，加入适量酱油、一起翻炒，再加入胡椒粉、蒜叶，翻炒几个来回出锅。

6. 出锅，盛饭，开吃。