罗汉果泡水是干的好还是新鲜的好

各有各的好。

在罗汉果的产地流传着“一个鲜罗汉果顶5个干果”的说法，因此新鲜的罗汉果泡水味道更清甜，营养价值也更高。不过由于新鲜的罗汉果容易破碎不易保存，所以为了便于运输保存，市面上卖的罗汉果多是烘干过的，虽然其营养物质有所流失，但是其中仍保留了一定的有效成分，其功效和作用仍然能很好地发挥。