如何熬牛骨汤成奶白色

奶白牛骨汤的做法：

主料：牛骨6公斤、西芹200克。

辅料：水10公升、红萝卜2个、迷迭香10克、洋葱3克、百里香10克。

1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块，西芹洗净后切小段，一起混合均匀放入烤盘中。

2. 将牛骨洗净，放入作法一中，移入预热好的烤箱中以250摄氏度烤至牛骨略呈焦黄。

3. 将水倒入锅中，加入百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。