肌肽的主要作用就是抗老抗氧化和自由基
肌肽的另一个专职功能就是防止自由基的损害，特别是能够保护细胞膜的脂类成分，所以肌肽是细胞膜的稳定剂和保护者。细胞膜如果受到损害就像一个气球被打了孔—什么用都没有了。肌肽不仅能保护细胞膜，还能保护细胞里面线粒体的膜。
可以作为一种抗氧化剂和消炎剂。它可以作为一种抗氧化剂中和和解除攻击我们的DNA细胞的自由基。它可以帮助螯合金属离子（排出体内毒素），它还能增强免疫系统的功能，并被证实可以减少和预防由β-淀粉样蛋白（betaamyloid，老年痴呆症患者大脑中发现的一种物质）对细胞的伤害。更有趣的是有人宣称它可以延长海弗利克极限（theHayflickLimit，细胞“死亡”前只能自我复制大约52次。肌肽可以延长细胞的复制能力超过60次（是名副其实的抗老成分）。