猪蹄能炖山药吗？

1. 山药炖猪蹄是一道美味可口的汉族名菜，属于鲁菜系。

2. 将山药洗净，去皮切块，猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出。

3. 将山药、猪蹄、及调料放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

4. 此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等，还有丰乳作用。