怎么去掉芥菜的苦味

编辑:全民百科 时间:2024-02-29 11:27:38

其实只要掌握一些烹饪技巧,就能很好的将荠菜的苦味去除掉,我们可以将荠菜择取干净,再将它用清水清洗干净,放入盐水中浸泡一段时间,再放入清水中清洗,随后将它放入开水中进行焯烫,等变软了,再捞出沥干,随后放入锅中进行翻炒,在调味的时候,一定要加些白糖,可以很好的中和苦涩味道。

那么在吃的时候,也就没有那么大的排斥了。