哪些人不适合吃鳗鱼

1.痛风患者

无论是河鳗是海鳗，其中含有较高的嘌呤物质，尤其是海鳗，海鳗是深海鱼类，若是痛风患者食用，可能会引起体内的血尿酸升高，诱发痛风，因此要慎吃。

2.肾病患者

鳗鱼中含有较多的蛋白质，若是一次性过多食用，会加重消化负担和肾脏排泄负担，因此肾病患者以及脾肾虚弱的人群也要慎食。

3.海鲜过敏者

建议海鲜过敏者食用鳗鱼时，需要小心注意，以免吃到海鳗，以免引起身体过敏，若是具有海鲜过敏历史的人群需要注意了。