面包机怎么样做出松软的面包

编辑:全民百科 时间:2024-08-01 02:18:43

以做土司面包为例,具体步骤如下:

1. 将高筋粉250克,糖25克,奶粉10克,酵母4克,95克水,放入面包机内。

2. 选择”揉面发酵“,让面包机揉面20分钟,关闭面包机。

3. 加入黄油25克、盐5克,鸡蛋一个,重启“揉面发酵”,让面包机揉面10分钟左右,关闭面包机。

4. 再重启“普通面包”,让面包机重新工作。

5. 提前10-20分钟取出,将面包放入塑料袋中,扎紧,放置面包较凉,即可。