西兰花放黄了致癌吗？

不会致癌，还是可以放心吃的。

西兰花变黄后，只有体内的营养成分流失了，其他部位并没有受损。 尽管黄色外观可能使许多人觉得质量不好，但口味没有差异，但营养肯定是比不上没有变黄的西兰花的。