1. 材料：苦瓜2条，鸡蛋4个，盐油适量。
2. 苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
3. 4个鸡蛋打入小盆备用。
4. 苦瓜挖去瓜籽。
5. 切薄片，放1勺盐搅拌匀。
6. 油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
7. 倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
8. 弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
苦瓜的做法家常菜
编辑：全民百科
时间：2024-01-31 18:00:21
1. 材料：苦瓜2条，鸡蛋4个，盐油适量。
2. 苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
3. 4个鸡蛋打入小盆备用。
4. 苦瓜挖去瓜籽。
5. 切薄片，放1勺盐搅拌匀。
6. 油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
7. 倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
8. 弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。