大目鱼蛋怎么做好吃

目鱼蛋与五花肉一同红烧更好吃，其做法如下：

主料:目鱼蛋、五花肉。

辅料：冰糖、料酒、酱油、姜、葱、鸡蛋、马蹄。

做法：

1. 肉均匀切块并焯水，煮熟鸡蛋，鱼蛋清洗干净并用料酒腌制，马蹄去皮。

2. 起油锅，加料酒煸熟五花肉，放入去皮熟鸡蛋，加入水与酱油，水没过食材后大火闷煮。

3. 水快收干前，加入腌制过的目鱼蛋及马蹄，待收汁完毕，加入葱花即可食用。