铁锅除锈的方法有下面几种，利用动物油将铁锅全部涂抹去除铁锈；酸醋煮沸可去除铁锈；淘米水清洗铁锅去除铁锈；钢丝球可直接擦试铁锈，就是这个方法比较难搞；凤梨皮等常见的水果皮可以去除铁锈；可乐加白醋加洗洁精，用此溶液刷铁锅可迅速去除铁锅上面的铁锈；新买的铁锅正确开锅，可防止铁锅快速生锈。
众所周知，我们平时常见的淘米水有非常多的作用，它也可以去除铁锅中的铁锈。使用淘米水去除铁锈，先准备一盆比较浓的淘米水，将整个铁锅淹没之后浸泡两到三个小时左右，开火将淘米水烧开，在烧得过程中可以用铁刷一点一点地将铁锈蹭下去。
因为淘米水的作用，所以铁锈在这个时候会变得比较软，比较容易去除，将锅擦完之后，可等待淘米水开，将开的的淘米水，先晾凉，倒掉，用清水将整个铁锅洗刷干净就可以了。