板栗变干变硬还能吃吗？

没坏就能吃。

板栗放置时间一久或者是保存不当的话，就会导致里面的水分慢慢蒸发，从而使得板栗变干变硬。这种变干变硬的板栗，只要没有出现腐坏变质等情况的话，都是可以继续食用的，其中并不含有对人体产生危害的物质，只是这种板栗吃起来口感并不是很好，建议将其炖汤吃会更好。