蒸螃蟹所需食材有螃蟹、姜、紫苏末。共分为３个步骤，以下是蒸螃蟹的具体操作：1. 洗螃蟹 将螃蟹的绳子解开，用刷子刷洗干净备用。2. 锅中加入食材 锅内加入适量的水，加入些紫苏末和姜片。3. 蒸螃蟹 把螃蟹摆入锅中，放入姜片，蒸15分钟即可。
将螃蟹的绳子解开，用刷子刷洗干净备用。
锅内加入适量的水，加入些紫苏末和姜片。
把螃蟹摆入锅中，放入姜片，蒸15分钟即可。 
将螃蟹的绳子解开，用刷子刷洗干净备用。 锅内加入适量的水，加入些紫苏末和姜片。 把螃蟹摆入锅中，放入姜片，蒸15分钟即可。