隔夜的炒蘑菇第二天还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-17 18:54:34

隔夜的炒蘑菇如果是放到冰箱就进行冷藏保存,第二天再重新热一下,是可以继续吃的,但是口感会差一些。但是如果是夏天,且感觉蘑菇已经变味了,那么就不要继续吃了。

一般情况下,如果蘑菇没有经过任何的保存手段,放置一晚上会产生亚硝酸盐,它是一种致癌物质,食用过多的话会威胁身体健康,所以蘑菇买回来后要尽快食用完毕,避免隔夜再吃。