经期女性
一般女性月经期间不适宜吃辛辣、寒凉的食物，而紫菜蛋花汤偏寒性，经期女性大量食用紫菜蛋花汤，容易加重身体不适，严重时还会导致腹部疼痛难受的现象，所以一般建议月经期间女性少吃紫菜蛋花汤。
蛋白质过敏者
紫菜蛋花汤中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用紫菜蛋花汤容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者适量食用紫菜蛋花汤。
孕妇
紫菜蛋花汤属于寒性汤品，孕妇过量食用会导致以内寒气增加，可能会加重肠胃负担给脾胃带来伤害，不利于孕妇和胎儿健康，所以建议孕妇要适量食用紫菜蛋花汤。