杨梅是酸性还是碱性

碱性水果。

很多人判别食物的酸碱性都是从它的口感上来判断的，其实并不是这样，食物的酸碱性是通过在人体内分解后所得到的物质决定的，而杨梅食用后在肠胃内代谢后的产物呈碱性，所以杨梅是一种碱性水果。