罗汉果是酸性还是碱性

罗汉果虽然含有较多的植物酸，但是在食物的属性上罗汉果属于碱性的食物，主要是罗汉果含有钙、磷、钾、镁、铁等多种矿物质，尤其是钾元素的含量还极高，因此，罗汉果的代谢产物是碱性，罗汉果也是碱性。