莲雾发霉切掉可以吃吗？

不建议。

对于已经发霉的莲雾来说，虽然看起来发霉的地方只有小小的一块，但其中所含的霉菌以及霉菌代谢产生的毒性物质都已经扩散到莲雾的其他果肉中了，只是在肉眼下很难看见。

此时如果继续食用的话就会容易对人体健康造成一定的伤害，而且还有可能可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，所以是不建议继续吃的。