饭团可以放冰箱冷冻吗？

若是长时间保存是可以冷冻的。

饭团若是长时间保存的话，是可以放置在冷冻区域的，并不会对食材有很大的影响，且冷冻温度处于零下，能够最大程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而有利于饭团的保存，但是饭团在存放过程中会出现变硬、结冰等情况，这时需要将取出的饭团进行解冻，然后加热食用，才能确保饭团软糯、Q弹的口感。