一、主料：
青岛红岛嘎啦2斤。
二、辅料：
料酒、小红辣椒、葱、姜、蒜末。
三、步骤：
1. 将买回的嘎啦以吐干净沙的，用清水洗两遍。
2. 热锅冷油，入葱姜蒜，辣椒爆香，下入嘎啦，快速翻炒。
3. 盖上锅盖焖会儿，再快速翻炒，用大火掌控火候，下少许料酒，出锅。
嘎啦肉怎么做好吃烂
编辑：全民百科
时间：2024-02-01 05:27:26
一、主料：
青岛红岛嘎啦2斤。
二、辅料：
料酒、小红辣椒、葱、姜、蒜末。
三、步骤：
1. 将买回的嘎啦以吐干净沙的，用清水洗两遍。
2. 热锅冷油，入葱姜蒜，辣椒爆香，下入嘎啦，快速翻炒。
3. 盖上锅盖焖会儿，再快速翻炒，用大火掌控火候，下少许料酒，出锅。