土豆可以炒鸡蛋么

编辑:全民百科 时间:2024-05-26 00:45:46

土豆炒蛋:

材料:土豆、鸡蛋、葱、香油、盐。

方法:1、土豆去皮切块,放清水里洗净表面淀粉,鸡蛋搅散成蛋液,葱切碎,备用。

3 将土豆丁下沸水锅中煮至9分熟,捞出过凉水。

4 放适量盐拌匀腌上待用。

5 锅中放油烧至五成热,改小火,将蛋液慢慢倒入油锅。

6 鸡蛋炒熟后下土豆丁,葱碎。

7 炒约一分钟后淋入香油,炒匀起锅装盘,即可。