燕窝能和雪燕一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-07-01 00:00:15

能一起吃。

燕窝味甘、性平,含有丰富的燕窝酸、蛋白质、唾液酸等营养成分;而雪燕味甘、性平,含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、玻尿酸等营养成分,两者搭配食用在成分以及性味上均为相克冲突,因此可以一起吃。

推荐做法

材料:雪燕3克,桃胶3克,燕窝3克,红豆、桂花、蔓越莓、冰糖适量。

做法步骤

1. 雪燕、桃胶、燕窝提前一晚泡发,去除杂质。

2. 红豆提前一小时浸泡,大火煮开转小火煮一小时。

3. 放入雪燕、桃胶、燕窝,大火煮二十分钟。

4. 放入冰糖、桂花,煮至冰糖溶解。

5. 加入蔓越莓搅拌即可。