烤箱烤肠需要涂油吗？

需要。

一般情况下用烤箱烤香肠都是需要抹油的，因为烤香肠不抹油的话，烤箱内的高温会把香肠皮烤干，香肠内的油分也会有所减少，甚至出现香肠裂开的情况，影响香肠的口感，而抹油可以让香肠烤制的更加均匀，还能让其外表油亮好看，提升口感。

如果是减肥期间吃的话，为了减少油脂，可以考虑不抹油，这样食用热量相对低一些。