已经开瓶的白酒能带上高铁吗？

一般是不行的。

酒水带上高铁的一个前提就是还未开瓶的，若是已经开瓶的白酒，在过安检的时候一般会进行拦截，这也是一个处于安全考虑的结果，建议如果是要携带散装白酒或者是已经开封过的白酒最好是私家车携带，这样会方便、省心很多。