自己挖的蒲公英根也是可以泡水的，并不会对人体健康有所营养，还能补充人体营养，带来以下好处：
清热解毒
从中医的角度来说，蒲公英根是一种寒性中药材，具有清热解毒的作用，常用于辅助治疗口干舌燥、咽喉疼痛、扁桃体发炎等不适症状。
美容养颜
蒲公英根中含有多种维生素，人体食用后，能够对体内自由基有所抑制，起到延缓衰老的作用，从而保持肌肤细嫩、有光泽，对脸部淡斑、褶皱等有所改善。
抗菌消炎
蒲公英根中含有多种抗菌成分，能够对体内的金黄色葡萄球菌和链球菌等多种致病菌有所抑制和清除的作用，对于皮疹和湿疹有一定的辅助治疗效果。