准备食材：面粉，温水，花椒，小葱，植物油和盐。
1. 先把面和温水搅拌到一块，将它和成一个外表光滑的面团，和好之后放置旁边醒面，大概需要醒半个小时；葱切成葱花。
2. 往炒锅里面倒油，油热后，将花椒放进炒锅里面炒出香味，晾凉碾碎；等面团醒好之后，将面团分成小剂子，再擀成面饼。
3. 等擀成面饼之后，往上面抹上一层油，然后将盐，花椒碎和葱花放到上面，从饼的一端卷起来，卷到另一边，最后将它盘成一个圆饼，按压一下。
4. 准备一个平底锅，往上面刷上一层油，将面饼放到平底锅上面烙，烙至两面金黄盛出就可以吃了。做法特别简单，味道也特别好吃。