扬州大学食品科学与工程学院是扬州大学的直属院系，学院是扬州大学下属的一所特色学院。下面一起来看看吧。
1. 在人才培养方面，学院重视理论基础，突出专业特色，强化技能训练，彰显综合能力。学院拥有较为完备的实验、实习场所和设施，并在北京、上海、广东、福建、江苏、浙江等15个省市建立了一批专业实习基地。
2. 学院设有江苏省烹饪研究所、旅游文化研究所、乳品研究所、全国重点建设职教师资培训基地、国家职业技能鉴定所等科研和办学支撑机构，主办《扬州大学烹饪学报》，承办《中国烹饪信息》等专业学术和信息期刊，为学院的快速发展和办学水平和质量的不断提高奠定了坚实的基础。
3. 学院毕业生以求知欲强烈，基础理论扎实，实践能力较强，作风严谨朴实等特点而受到用人单位的普遍好评。每年毕业生就业率都达到100%。多年来，学院为中国酒店业、旅游业、食品业及高校后勤管理、中、高职院校等行业与单位输送了大批高中级人才，他们遍及全国各地，其中一批毕业生已成为行业内的技术骨干和领导力量。