糯米可以怎么做菜

编辑:全民百科 时间:2024-03-06 01:54:26

糯米蒸排骨

材料:糯米300克,排骨500克。

调料:葱,姜,食盐,鸡精各3克,蚝油5毫升,海鲜酱油5毫升,排骨酱5克,嫩肉粉7克,香油10毫升,荷叶1片。

做法:

1.排骨洗净焯水后,加海鲜酱油,排骨酱,蚝油,鸡精,嫩肉粉腌制20分钟。

2.荷叶放蒸笼抹香油,放排骨,糯米以及剩余的调料蒸40分钟。

3.待散发出荷叶的香味之后,即可出锅食用。

糯米猪肚汤

材料:糯米250克,猪肚1只。

做法:

1.糯米淘洗干净,浸泡1小时。

2.猪肚洗净,泡好的糯米放入猪肚中,加水煲1小时。

3.取出糯米,将猪肚切成小块,放入原汤中继续煲至熟烂。

4.加调味料调味即可。