在商场的货架上会看到很多的燕麦片,还有很多粗粮的包装,他们的口味是变化多端的。
1. 煮后粘稠度不同:经过熟化处理的即食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状;而纯燕麦片则是燕麦米粒轧制而成,呈扁平状,直径相当于黄豆粒,形状完整,煮出来粘稠度高。
2. 食用方便度不同:即食燕麦片属于九成熟的,开水一冲就可以食用;而燕麦片则比较难煮,至少二三十分钟。
3. 成分不同:即食燕麦片和燕麦片并非只是单纯的同一物质,即食燕麦片在加工时为了口感会加入一些添加剂和佐料,比如糖还有奶精;而燕麦片只是通过简单加工而成,添加剂较少。