青椒拌紫甘蓝
材料：青椒500克、紫甘蓝150克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、味精2克、酱油10克、醋10克、胡麻油5克、虾皮5克。
做法：大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末;大葱去根洗净切成丝;将青椒、紫甘蓝洗净，切成丝装盘;再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。
紫甘蓝葡萄汁
材料：紫甘蓝100g、葡萄20粒、苹果1个、蜂蜜适量。
做法：
紫甘蓝，葡萄，苹果放入盆中加入少许盐浸泡清洗干净;紫甘蓝切小块，苹果去核切小块。所有食材放入榨汁机中榨出果汁后停止。倒入杯中加少许蜂蜜即可饮用。