面馆选址要注意客流量，交通便利，人流量稳定，附近环境，消费能力等方面。具体洗址方法如下：
1. 客流量。选择人口流动量大的地方，针对面对的顾客群体进行选址。靠近人流量比较大的地方，相对来说，人流量带动销售的方式还是可行的。
2. 选择交通便利的地方，一般设置在街口街道附近，十字路口附近。
3. 靠近人流量聚集地点。步行街商场附近，剧院、电影院、公园等人流量聚集的地方。
4. 人流量相对比较稳定的地方。例如小区的企业、居民区附近，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。
5. 选址还需要考虑店铺附近的环境，是否符合你的经营理念。
6. 除考虑环境外，更重要的，要观察这一区域的常住人群，分析他们的经济状况、消费习惯、支付能力、饮食习惯、口味偏好。再和自己计划中的餐馆对应权衡，看看是否匹配。
7. 还需要考虑附近店铺的经营状况以及竞争对手分析。根据附近店面的经营状况进行评估。