大约需要炖30分钟。
材料：猪肚、莴笋、盐、植物油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉。
具体做法：
1. 将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用。
2. 莴笋去皮，切成块备用。
3. 锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋。
4. 翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽。
5. 调少量白糖、鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。
高压锅炖莴笋炖多久
编辑：全民百科
时间：2023-12-13 05:36:32
大约需要炖30分钟。
材料：猪肚、莴笋、盐、植物油、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉。
具体做法：
1. 将猪肚洗净，用高压锅煮二十分钟，熟后捞出，切成肚条备用。
2. 莴笋去皮，切成块备用。
3. 锅内热油，七成时，下切好的肚条，煸炒匀后烹料酒，再下莴笋。
4. 翻炒匀后加入煮猪肚的汤，没过食材，调入盐，中火烧至莴笋软熟，汤汁收尽。
5. 调少量白糖、鸡精及胡椒粉，炒匀起锅。