炭烤海鲜拼盘的做法

主料:雪蟹脚、鲍鱼、大虾、澳带。

辅料;三色堇、苦菊、甜豆。

海鲜大拼盘的做法步骤:

1. 雪蟹脚用剪刀剪开，撒上芝士，放烤箱里烤10分钟;

2. 澳带，鲍鱼洗干净撒盐腌制10分钟，上油锅煎熟，撒点美极鲜酱油;

3. 大虾开背去虾线，用盐腌制抓捏上劲，然后煎熟;

4. 甜豆用油稍微煎下撒点美极鲜;

5. 混合摆盘。