杨桃的特点是浆果肉质，下垂，有5棱，很少6或3棱，横切面呈星芒状，长5-8厘米，表皮呈淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色，种子为黑褐色。杨桃书名为阳桃，又称洋桃，牻牛儿苗目酢浆草科阳桃属植物，为乔木，分枝甚多，树皮暗灰色，内皮淡黄色；奇数羽状复叶、互生、全缘，卵形或椭圆形；花小、微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或生于枝干上，花期4-12月，果期7-12月。
生长习性：
生长于路旁、疏林或庭园中。喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。