食材:面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。
做法:
1. 将面粉倒入碗中,用温水和面,至表面光滑。
2. 然后加入发酵粉适量,醒面15-30分钟。
3. 接着用擀面杖将面团擀成薄饼,倒上适量的油,涂抹均匀,再放入花椒粉、胡椒粉等佐料,撒上适量的葱花。
4. 紧接着将花卷从头部卷起来,切成段状,再两手相互往反方向拧制作成花卷。
5. 最后放入蒸笼中蒸20分钟,即可出锅食用。
食材:面粉500克、食盐、调和油、发酵粉适量。
做法:
1. 将面粉倒入碗中,用温水和面,至表面光滑。
2. 然后加入发酵粉适量,醒面15-30分钟。
3. 接着用擀面杖将面团擀成薄饼,倒上适量的油,涂抹均匀,再放入花椒粉、胡椒粉等佐料,撒上适量的葱花。
4. 紧接着将花卷从头部卷起来,切成段状,再两手相互往反方向拧制作成花卷。
5. 最后放入蒸笼中蒸20分钟,即可出锅食用。