鸭怎么吃共有3步。鸭可以做啤酒鸭、姜母鸭、盐水鸭。以下是啤酒鸭具体操作步骤:1. 热锅放油 热锅放油,加葱、姜、蒜和干辣椒,大火爆香。2. 倒入鸭肉 倒入鸭肉,煎制两面金黄。3. 加生抽 加生抽、啤酒、盐、白砂糖,中小火炖30分钟即可。