瘦肉要怎么保存

1. 常温保存：如果是在中午做了菜之后，还剩下瘦肉要在晚上做菜的话，那么可以放在阴凉通风的地方，用防蚊罩罩住，可以保存6小时左右。

2. 冷藏保存：将瘦肉放进冰箱的冷藏室，可以保存1~2天左右，注意要把瘦肉用保鲜膜或者塑料袋包裹起来。

3. 冷冻保存：如果要保存的时间很长，那么就需要放进冷冻室，低温保存，有条件的可以加一点冰块，这样的保存时间可以大大延长。