西红柿炖猪肉有什么功效

编辑:全民百科 时间:2024-06-03 20:18:25

功能:清热生津、健胃消食、滋阴。

具体做法如下:

食材:猪里脊肉250克、萝卜400克、洋葱1个、西红柿2个、面粉1大匙、西红柿汁2大匙、酱油2大匙、料酒2大匙、砂糖少许、豆角6至7根。

步骤:

1. 西红柿、洋葱切成月牙形。

2. 萝卜随意切块,在开水中焯一下。

3. 将西红柿汁、酱油、料酒、砂糖加水和洋葱放到锅中,中火煮好后,加上萝卜。

4. 改小火煮到汤汁剩一半时,加上西红柿。

5. 猪肉切成8毫米厚的块,撒上面粉,加到第4步中。

6. 汤汁洒到猪肉中,煮粘稠后停火。

7. 撒上焯好的斜切豆角。