萝卜秧凉拌怎么吃

可以做呛拌萝卜秧：

锅中水烧热，加入几滴食用油。

加入洗净的萝卜秧。

焯软后快速捞出，投入冰水中过凉。

将蒜切成小粒，干红椒切碎备用。

锅中放适量油烧热，加入蒜粒。

炒出香味后，加入干红椒段。

一直煸炒至蒜粒金黄关火。

将萝卜秧挤净水份放在盘中，将炒好的蒜粒倒入。

倒入用米醋和少许糖、盐调成的的碗汁，拌匀即可食用。