萝卜叶子怎么做腌菜

材料：萝卜叶子适量、盐适量、冰糖块适量。

做法：

1. 将萝卜叶洗净控水，展开，撒盐抓均匀;

2. 把沾有盐的萝卜叶打圈放入盆中，静置三十分钟;

3. 将静置好的萝卜叶放入容器中，并把腌出的汁水一起到入容器中，将萝卜叶压实;

4. 压实之后放入冰糖块，将一块石头压在上面，使萝卜叶浸泡在汁水里，盖上盖子密封，放至阴凉通风处，3至4天即可。