水稻小麦谷子外形有什么区别

水稻：高约1、2m，外壳呈金黄色，表面粗糙，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。

小麦：外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。

谷子：谷子是一种南方的主食之一，即通常说的大米，糯米也是稻谷的一种，主要分为：

1. 早籼稻谷生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。

2. 晚籼稻谷生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或腹白，角度粒较多。

3. 粳稻谷粳型非糯性稻谷的果实，籽粒一般呈椭圆形，米质粘性较大胀性较小。