面团要软硬适中
编辑:全民百科
时间:2024-02-10 00:27:45
和油条出来的面团不同于做包子、饺子面食的硬团,油条的面团相对要软一些,如果面团硬了炸出来的油条不柔软,但也不能太软,太软了炸出的油条不成型,所以最好是要和一个软硬适中的面团。
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