海带能代替昆布吗？

海带不能代替昆布。

昆布是一种含碘量很高的海藻，具有很高药用价值，营养价值很高的蔬菜。

昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。

昆布气腥，味咸。

归肝、胃、肾经。

有软坚散结，消痰，利水之功能。

用于痰饮水肿。

软坚散结，消痰，利水。

瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。