莲花白可以生吃吗？

莲花白可以直接生吃，还可以炒着吃，不同的做法口味也不同，可以根据自己的喜好来选择。

有的蔬菜生吃可以让人体吸收更多的营养成分，莲花白也不例外，莲花白也可以生着来做蔬菜沙拉。