芝麻核桃膏的做法

1. 熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。

2. 不粘锅加水小火将冰糖炒化。

3. 然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。

4. 红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。

5. 将所有食材倒入锅内，快速翻拌均匀。

6. 倒入铺了油纸的容器里压实。

7. 晾凉后即可切片。